De frosne bærene hos 123Levert kommer fra Polarica. Favoritten min er nok blåbærene. De er plukket for hånd i de Nordiske skoger. Og er altså ikke av den Amerikanske hagesorten som er hvite inni. Dette er de gode blåbærene som vokser i skogen i Norge. Som minner om barndommens blåbærturer. Og er du som meg. Som aldri klarer å komme meg ut i skogen og plukke selv, så er dette et fantastisk alternativ.
Bær er rike på smak og gir et godt tilskudd av antioksidanter. Hos 123Levert selges frosne økologiske bær av sorter som: jordbær, bringebær, bjørnebær, solbær, multer, tranebær og tindved. Vi er stolte over å gi deg tilgang til naturens vidunder hele året.
Visste du at mange bær har et høyere fiberinnhold enn grønnsaker. Det har de. Både om vi regner per gram bar og per kalori. Bjørnebær inneholder 5,3 g kostfiber per 100 g, og 1,23 g per 10 kalorier. Bringebær har 6,5 g per 100 g, og 1,25 g per 10 kalorier. Bær har også et ekstremt høyt innhold av antioksidanter og fytokjemikalier som er helsefremmende stoffer. Bær har en lav energitetthet, som er en viktig faktor for slanking og vektkontroll. Du kan altså spise mengder uten å gå opp i vekt. Ja det finnes veldig mange gode grunner til å spise mye bær. Du kan lese mer utdypende om det på Frukt.no
Bær er veldig allsidig, de kan spises naturelt eller i en rekke måltider. Til frokostblandingen eller grøten, på og i kaker og deserter, og noen passer til og med på middagstallerknen og veldig godt i salaten.
Jeg har alltid et godt lager med frosne bær i fryseren. De bruker jeg i smoothiene. Jeg pleier nemlig å lage smoothie av overmoden frukt. Det er jo ikke til å unngå at noe blir liggende for lenge på fruktfatet, og det er unødvendig å kaste den gode frukten når den kan bidra til en sunn og nydelig smoothie. Og når jeg har kjørt fukten litt, så putter jeg i noen frosne bær. Lar de ligge å tine ca 1-2min. Også kjører jeg bare på. Bærene bidrar med fantastisk farge og nydelig frisk smak.
